簡単グリルチキン作ってみた

お肉は食べたいけど。

フライパンも汚さず、簡単にできないかなと。

そこでほっとくだけでできる主婦の強い味方。

オーブン

今日は、オーブンを使ったグリルチキンを紹介します。

私、めんどくさがりなんで手抜きバージョンです。

材料

手羽元

水気を取り、塩、胡椒で味付けをします。

我が家は、岩塩とあらびき胡椒です。

かならず自然塩を使いましょう。

生成された塩は、美味しくありません

そしてオーブンにボーーーン！

様子を見ながら、だいたい180°12分を3ターン！

合計36分くらい

お好みで

（時間と温度は、他にも良い組み合わせがあるかもしれません）

そうそう、忘れてはいけない。

洗い物を極力簡単にするために、大きめのクッキングシートを引いて、、

そして、お肉を真ん中に配置します。

ここで外側とかに配置すると、肉汁がクッキングシートからこぼれて、

洗い物サボり計画が水の泡です

泡をたくさん使って洗わなくては行けなくなります。

お肉の大きさにもよりますが、2回目でだいたい火が通ります。

3回目は、皮の焼き目を調節します。

パリパリがお好きであれば、フルで！

待ってる時間でほかの料理に集中できるのが、オーブンの良いところ！

じゃん　　

出来ました。

実食

素朴な味で美味しいです。

かぶり付いちゃいます。

この味付けだと、お肉のランクでおいしさが左右されますね

すごい、素朴なので、

時間があれば、

にんにく醤油につけたり、オリーブオイルとハーブでつけたりと

いろいろなバリエーションができるとも思います。

今回は、簡単バージョンで作りました。

案の定

食べ終わった骨は、鶏がらのスープの素にしました。